- 20.44
- 0 Kommentit
- 22.19
- 0 Kommentit
Yö on luovuuden aikaa...
Perjantain ja lauantain välisenä yönä piti taas ompelukoneella huristella, kun löysin herkullisen kankaan. Näitä pussukoita on tullut tehtyä läjä päin, eri kuoseilla. Näihin on hyvä käyttää jämäkankaita ja kaikkia ihania nappeja, nauhoja, pitsejä ja mitä ikinä keksiikään. Itse olen pussukoihin säilönyt pinneistä ja pampuloista lähtien. Aina vuodenaikaan sopien yksi pussukka tomii kettiössäni servettipussukkana. Tosi käteviä ja nopeita tehdä!
- 22.10
- 4 Kommentit
Tällaista herkkua tuli viikonloppuna tehtyä!
Ohje löytyi pirkan reseptejä selatessa, muuntelin sitä vähäsen, kun en malttanut vielä ostaa mansikoita litraa, kuten ohjeessa sanottiin. Pärjäsin ihan hyvin 250g mansikkarasialla, kun jatkoin tummallasuklaalla. Yhden levyn tummaasuklaata laitoin.
Ohje:
Ainekset | 8 annosta |
---|---|
1 l | tuoreita mansikoita |
1 tlk (2 dl) | Pirkka vispikermaa |
1 tl | raastettua sitruunankuorta |
2 tl | Pirkka vanilliinisokeria |
1/2 dl | sokeria |
3 | kananmunan valkuaista |
1 tlk (200 g) | Pirkka turkkilaista jogurttia |
Lisäksi | |
Paistovuoka | |
Koristeeksi | |
Tuoreita mansikoita ja orvokkeja | |
Vaihe 1
Paloittele
mansikat niin, että paloja on yhteensä 6 dl. Loput mansikat jäävät
koristeeksi. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori. Vaahdota kerma. Mausta
vaahto sitruunankuorella, sokerilla ja vanilliinisokerilla.
Vaihe 2
Erottele
valkuaiset tarkkaan keltuaisista. Vaahdota valkuaiset napakaksi
vaahdoksi. Vaahto on tarpeeksi kovaa, kun kulhon voi kääntää ylösalaisin
ilman, että vaahto valuu.
Vaihe 3
Sekoita
maustettuun kermavaahtoon jogurtti ja mansikanpalat. Nostele joukkoon
lopuksi valkuaisvaahto. Kaada mansikkaseos vuokaan ja jäädytä
pakastimessa noin 3 tuntia. Tällöin jäätelö on rakenteeltaan vielä
hieman pehmeää.
Vaihe 4
Tarjoa jäätelö vuoasta. Koristele jäätelön pinta mansikkaviipaleilla, sitruunankuoriraasteella ja sitruunamelissalehdissä.
Vinkki!
Pese sitruuna hyvin tiskiharjalla ja lämpimällä vedellä ennen kuoren
raastamista. Luomusitruunalle riittää huolellinen huuhtelu.
Tämä ohje löytyi Pirkan sivuilta
P.S. Pieni vinkki tähän loppuun. Ensimmäisellä kerralla kun tein kyseistä jäätelöä, ehti jätski jäähtyä pakastimessa ohjeessa sanotut 3 tuntia ja maistui tosi hyvälle! Seuraavalla kerralla kun tein jätskiä, kerkesi se olla 6 tuntia jäätymässä, hyvää se silloinkin oli, mutta toimi paremmin, kun jäätelö ei ollut liikaa jäätynyt.
P.S. Pieni vinkki tähän loppuun. Ensimmäisellä kerralla kun tein kyseistä jäätelöä, ehti jätski jäähtyä pakastimessa ohjeessa sanotut 3 tuntia ja maistui tosi hyvälle! Seuraavalla kerralla kun tein jätskiä, kerkesi se olla 6 tuntia jäätymässä, hyvää se silloinkin oli, mutta toimi paremmin, kun jäätelö ei ollut liikaa jäätynyt.
- 22.03
- 0 Kommentit
Nyt kun luontokin on herännyt kukkimaan saa sieltä kaikkea kivaa piristämään kaupan kukkia. Viikonlopuksi on aina kiva välillä laittaa tuoreita kukkia pöydälle ilahduttamaan! Tänään oli siivouspäivä ja sen kunniaksi tein itselleni ruusukimpun, seassa mustikanvarpuja.
- 23.43
- 0 Kommentit
- 23.38
- 0 Kommentit
Neidin hoitotädeille leivottiin yhdessä suklaakeksiä kiitokseksi kuluneesta vuodesta. Todella hyviä ja helppoja tehdä lapsen kanssa! Onnistuu takuuvarmasti!
SUKLAAKEKSIT
5dl jauhoja
2tl leivinjauhetta
250g voita
2 1/2 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kanamunaa
1 tummasulkaalevy paloiteluna pieniksi.
Vaahdota pehmennyt voi ja sokeri keskenään.
Lisää munat yksitellen joukkoon kevyesti vatkaten.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe hyvin keskenään ja
lisää sitten taikinaan. Lopuksi suklaan palat.
Nosta teelusikalla palleroisia leivinpaperille. (aika
Sekoita jauhot ja leivinjauhe hyvin keskenään ja
lisää sitten taikinaan. Lopuksi suklaan palat.
Nosta teelusikalla palleroisia leivinpaperille. (aika
väljästi saa olla, keksit leviää paistaessa aika lailla)
Paista uunissa n.10min keskitasolla 175-asteessa.
Hyviä maidon kera!
- 23.32
- 0 Kommentit
- 23.18
- 0 Kommentit
Kaikkea kivaa on tullut askarreltua ja tehtyä, mutta mitään tuotostani en ole vielä tänne onnistunut saamaan. Tuntuu kesä tuoneen mukanaan niin paljon kaikkia uusia ideoita, ettei aika riitä, vaikka päivät pitempiä valoisuuden vuoksi onkin.
Blogin perustamista mietin kauan aikaa ja tässä sitä nyt ollaan kokeilemassa bloggaamisen ihmeellistä maailmaa, saas nähä osaanko mitään.Tarkoitukseni olisi tänne blogiini kerätä tekeleitäni ja ideoitani mitä nyt tulee tehtyä. Tää blogi toimisi vähän niin kuin "päiväkirjanani" minne saisin taltioitua tekeleitäni ja jospa joku toinen sitten niistä inspiroituisi ja saisi uusia ideoita itselleen :) Nyt keväällä on tullut paljon ompelukoneella hurjasteltua yötä myöten. Uusia liivimekkoja on tullut tehtyä, kravatteja, pussukoita, sydämiä jne... Puutarhassakin on tullut kynnet pilattua. Leipominen ja kokkaaminen on myös lähellä sydäntäni. Tällä viikolla on tullut kokeiltua uutta jogurttimansikkajäättelö-ohjetta. Oli kyllä namia. Muuntelin vähän ohjetta. Ohjeessa oli niin paljon mansikoita, että en malttanut vielä näillä mansikan hinnoilla ostaa kuin yhden 250g rasian mansikoita ja korvasin loput mansikat tummansuklaan palasilla ja TOIMI! Viikonloppuna ajattelin testata jätsiä taas uudestaan, kun tulee sukulaisia kylään ja voisin silloin yrittää ottaa myös kuvan tekeleestä ja lisätä ohjeen, niin jos joku innostuu, voipi kokeilla kyseistä jätskiä!
Blogin perustamista mietin kauan aikaa ja tässä sitä nyt ollaan kokeilemassa bloggaamisen ihmeellistä maailmaa, saas nähä osaanko mitään.Tarkoitukseni olisi tänne blogiini kerätä tekeleitäni ja ideoitani mitä nyt tulee tehtyä. Tää blogi toimisi vähän niin kuin "päiväkirjanani" minne saisin taltioitua tekeleitäni ja jospa joku toinen sitten niistä inspiroituisi ja saisi uusia ideoita itselleen :) Nyt keväällä on tullut paljon ompelukoneella hurjasteltua yötä myöten. Uusia liivimekkoja on tullut tehtyä, kravatteja, pussukoita, sydämiä jne... Puutarhassakin on tullut kynnet pilattua. Leipominen ja kokkaaminen on myös lähellä sydäntäni. Tällä viikolla on tullut kokeiltua uutta jogurttimansikkajäättelö-ohjetta. Oli kyllä namia. Muuntelin vähän ohjetta. Ohjeessa oli niin paljon mansikoita, että en malttanut vielä näillä mansikan hinnoilla ostaa kuin yhden 250g rasian mansikoita ja korvasin loput mansikat tummansuklaan palasilla ja TOIMI! Viikonloppuna ajattelin testata jätsiä taas uudestaan, kun tulee sukulaisia kylään ja voisin silloin yrittää ottaa myös kuvan tekeleestä ja lisätä ohjeen, niin jos joku innostuu, voipi kokeilla kyseistä jätskiä!
- 23.00
- 0 Kommentit