Ideatasku

24.5.2017

Viime viikolla meidä pienempi neiti täytti jo 4-vuotta, mikä tarkoitti sitä, että pääsin lempipuuhiini; nimittäin järjestämään lastenjuhlia! Neidin toiveesta tänä vuonna juhlan teemana oli perhoset ja eniten teema näkyikin kakun muodossa, sekä sinne tänne ripotelluissa pienissä perhosissa.


Kevääni on ollut mukavan työntäyteinen  ja omia harrastuksia on tullut karsittua raakalla kädellä. (Tämä blogi on yksi niistä ja hiljaiseloa täällä onkin ollut nyt paljon, vaikka kaikkea kivaa on kyllä tullut tehtyä. Toivottavasti nyt kesällä opetustuntien tauottua ehdin niitä myös tänne blogiin enemmänkin kuvailemaan.) Niinpä kun SObloggaajilta tuli viestiä tulevasta kivasta vierailusta Emma's & Mama's liikkeeseen, katsoin jo pettyneenä täynnä olevaa kalenteriani, etten taaskaan ehdi mukaan, mutta kuinka ollakaan tapaaminen oli työpäiväni päätteeksi!

Seinäjoella sijaitseva hurmaava putiikki on täynnä mitä ihanimpia tavaroita kotiin ja sisustukseen. Vaikka putiikkissa on kaikkea kivaa, oli minulla selvät sävelet mitä hommaisin. Pikkuneidin synttärijuhlat kaipasivat astiastoa ja putiikin kattavasta valikoimasta mieleinen astiasto löytyikin helposti! Itse olen lastenjuhlien myötä siirtynyt käyttämään paljon kertakäyttöastioita lastenkekkereillä. Loppusiivous sujuu huomatavasti helpommin, eikä tarvitse pelätä, että joku rikkoisi astian. Saatika miettiä riittääkö jokaiselle kuppia ja kippoa, kun kertakäyttöastioita saa ostettua sopivan määrän.

Jos kesällä sattuu olemaan tiedossa juhlia tai muuten vain kaipaat kotiisi jotain suloista ja ihanaa, niin nyt kannattaa hyödyntää ale-linkki Emma's & Mama's verkkokauppaan. Oheisen linkin kautta tehdystä tilauksesta saa -10%. Alennus on voimassa 15.6.2017 saakka.

Myös paikan päällä käydessä saat saman alennuksen käyttämällä koodisanaa "SOblogit".

Helppo juustokakku syntyi aineksista mitä löytyi jääkaapista!

Kesän ensimmäiset tuoreet mansikat maistuu aina hyvälle (ja niin ne seuraavatkin ja sitä seuraavat ja sitä seuraavat... Mansikka on aina hyvää!)

Servetit laitoin lasiseen astiaan esille. Näin ne oli tarvittaessa helppo siepata käyttöön ja toimivat samalla kauniina pöytäkoristeena.

Näitä kauniit paperisia pillejä voi käyttää hyödyksi myös askartelussa tai tikuiksi cakepopseihin!

4.12.2016

Tässä helppo ja herkullinen joulumuistaminen kerhotädeille, opettajille tai sukulaisille. Kannattaa tehdä sen verran iso annos, että jää itsellekin maistiaisia ;)


Tarvikkeet:

2 levyä fatzerin sinistä
1 levy valkosuklaata
3-4 piparminttukeppiä

Murskaa piparminttukepit pakastepussin sisällä esim. kaulimella. Sulata suklaat. Levitä ensin leivinpaperoidulle paistilevylle maitosuklaa ja sitten tämän päälle valkosuklaa. Marmoroi suklaat  keskenään sekoittamalla niitä grillitikun avulla. Ripottele murskattu piparmintturouhe suklaan päälle. Anna suklaan jähmettyä. Kun suklaa on täysin kovettunut taittele se pienemmiksi, suuhun sopiviksi paloiksi.

20.6.2016
 
Meillä juhannus vietetään mökillä ja siellä ruuat sekä herkut halutaan tehdään mahdollisimman helposti ja vaivattomasti (mausta kuitenkaan tinkimättä). Tämä kulhoon kasattava kakku syntyykin nopeasti ja maistuu herkulliselta! Kakku tehdään kääretorttupohjasta, mutta sen voi yhtä hyvin valmistaa myös kaupasta löytyvistä valmiista kakkupohjista.

Tämä kakku on myös helppo kuljettaa kannellisessa kulhossa herkkuevääksi piknikille tai veneretkelle! Kyllähän tämmöisen kakun kehtaa isompiinkin juhliin laittaa pöytään tarjolle, kun vain täyttää kauniin kulhon aivan kukkuroilleen ja viimeistelee herkun syötävillä kukkasilla :)


Pohja:
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
2dl perunajauhoja
2rkl kaakaojauhetta
1 1/2tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja kääntele munavaahdon joukkoon. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa n. 8min.

Kostutukseen:
Maitoa

Täyte:
2 dl vispikermaa
1 prk rahkaa
2 tl vaniljasokeria tai 1/2 vaniljatangon siemenet.
2-3 rkl sokeria. Maistele, että sokeria on sopivasti makusi mukaan.

1 pieni paketti (192 g) Marianne suklaakeksiä (Säästä pari keksiä kakun koristeluun)

Vadelmahilloa

Koristeluun:
250 g tuoreita mansikoita koristeluun
2 Marianne suklaa keksiä murskattuna
Tomusokeria
Syötäviä kukkia

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka ja makeuta sokereilla. Aloita sitten kakun kokoaminen. Laita kulhon (kuvien kulho vetoisuudeltaan 2 l)  pohjalle pala kakkupohjan palasia ja kostuta maidolla. Levitä päälle hilloa sekä kermavaahtoa, ripottele murskattua Marianne suklaakeksiä vaahdon päälle. Jatka laittamalla kulhoon vuorotellen pohjaa ja vuorotellen täytettä, sekä keksimurskaa. Muista kostuttaa pohja joka välissä! Tee niin monta kerrosta, kuin kulhoon mahtuu. Lisää lopuksi viimeinen kerros kermarahkaseosta. Koristele kakku tuoreilla mansikoilla ja keksimurskalla. Viimeistele koristelu tomusokeri hunnulla ja tuoreilla kukilla.

Sitten vain nauttimaan!

Varoitus: Kakku on niin hyvää, että sitä tekee mieli syödä kerralla koko kulhollisen ;)

15.6.2016

Aina jos on vähänkään syytä juhlaan, niin minä juhlistan sitä usein leipomalla herkkuja. Tällä kertaa juhlan aiheena oli pääsy huippuun SOblogien joukkoon! SOblogit on joukko eteläpohjalaisia blogeja. Nimi tulee sanoista South Ostrobothnia eli Etelä-Pohjanmaa. SOblogien postauksia pääsee helpoiten lukemaan Facebookin kautta tykkäämällä SOblogeista.


Tässä resepti tähän herkulliseen kääretorttuun.

Kääretorttupohja:
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
1/2 dl perunajauhoja
3/4 dl vehnäjauhoja
1  tl leivinjauhetta

Täyte:
4dl kermaa
1 purkki rahkaa
2-3 rkl sokeria (maistele, koska maistuu tarpeeksi makealle)
2 tl vaniljasokeria
1 purkki persikka-pilttiä
1 rkl lemon curdia




Päälle:
Loput täytteestä
250 g tuoreita mansikoita
250 g pensas mustikoita
50 g suklaata
tomusokeria

 Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sekaan kuivat aineet varovasti sekoittaen. Kaada taikina paistinpellille, jossa on leivinpaperi alla. Paista uunissa 200 asteessa 10 minuuttia. Kumoa kääretorttupohja sokeroidulle leivinpaperille ja poista paistossa käytetty leivinpaperi. Valmista pohjan jäähtyessä täyte ja kuorrute.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sokerit ja rahka. Levitä pohjan päälle ensin piltti, johon on sekoitettu lemon curd, sitten kermarahkaseosta. Kääri torttu rullalle leivinpaperin avulla. Levitä loput täytteet kääretortun päälle ja koristele tuoreilla marjoilla. Sulata suklaa ja laita se pakastepussiin. Leikkaa pussiin pieni reikä ja raidoita kääretorttu. Lopuksi voit vielä ripotella kääretortun päälle tomusokeria.

25.5.2016

Mitä tapahtuu kun vaaleanpunaista rakastava pikku prinsessa täyttää 3-vuotta? No, järjestetään tietysti hänen ylhäisyyden toiveesta prinsessasynttärit!

Näistä juhlista ei vaaleanpunaista ja kultaa puuttunut! Teemaan sopivia värejä löytyi niin neidin asusta, koristeista kuin kattauksestakin. Päivänsankari nautti kovasti juhlapäivästään ja myös arvon kutsuvierailla tuntui olevan hauskaa! Pieni yllätys ohjelmanumerokin meillä oli, mutta sen säästän seuraavaan päivitykseen ;) 

Vaaleanpunaisen lisäksi tämä prinsessa rakastaa paljon muutakin ja ne sai kirjattua muistoksi suloiseen liitutaulujulisteeseen! Liitutaulujuliste lapsen omilla lempiväreillä ja tiedolla Juhlaputiikki RIBBON&INK.

Tuoreet kroisantit täytettiin salaatilla, kurkulla, tomaatilla, kinkulla ja mozzarella  juustolla. Helppo ja nopea suolainen purtava, mikä ennen kaikkea maistuu niin lapsille, kuin aikuisille!

Popcornia oli tarjolla niin suolaisena kuin makeana versiona. Valkosuklaapopcornien ohje TÄÄLLÄ.

Vaahtokarkit dipattiin maitosuklaaseen ja nonparelleihin.

Synttäreillä kuuluu tietysti aina olla myös kakku; olkookin se sitten jäätelöstä tai muista herkuista tehty, niin lasten mielestä kakku kuuluu juhlaan! 3-vuotias myös painotti, että kakun täytyy olla iso, joten ison kakun hän myös sai! Kuvasta ei edes hahmota miten valtaisa kakusta lopulta tulikaan! Ainut herkku mitä juhlista myös jäi pariksi päiväksi vielä maisteltavaksi.

Juhlissa oli tietty vielä lasten toiveesta karkkeja ja yhdessä tehtyjä toffee täytteisiä suklaakeksejä. Keksit katosivat vieraiden suihin alta aikayksikön, joten kuvia en juhlissa niistä ehtinyt ottamaan, (olen muutenkin todella huono tilanne kuvaaja) resepti herkkuihin löytyy onneksi TÄÄLTÄ. 

Lopuksi vielä kuva Prinsessa Ruususen päivän kampauksesta.

23.2.2016


Pääsiäinen lähestyy ja innostuin selailemaan mitä kaikkea sitä onkaan tullut ideoitua aina pääsiäisen aikaan.  Muutama mielestäni vieläkin toimiva idea löytyi, joten päätin kerätä ne kaikki tähän saman päivityksen alle. Toivottavasti näistä saa jotain ideaa ja iloa :)

Herkkuja pääsiäiseen löydät näiden takaa: KLIK, KLIK ja KLIK. 

Ideoita erilaisiin virpomisoksiin klikkauksen päässä: KLIK, KLIK ja KLIK .

Muita mukavia askarteluja, ideoita ja vinkkejä pääset klikkailemaan täältä: KLIK, KLIK, KLIK ja KLIK.

4.2.2016

Lempipullani on ehdottomasti laskiaspulla! Tuoretta pehmeää pullaa, sisällä kermavaahtoa ja hilloa: maistuu aina hyvälle. Sitten kun "soppaan" lisätään vielä suklaata ja mascarpone tuorejuustoa, ei voi muuta sanoa kuin, että upposi ja maistui! Ehdottomasti kokeilun arvoinen herkku!


Pullataikinan tein hyväksi havaitulla reseptillä ja se löytyypi TÄÄLTÄ. 

Täytteenä  käytin suklaista mascarpone - täytettä. Tällä täytteellä voi kuorruttaa myös esimerkiksi muffinsit!

Täyte:

4 dl vispikermaa
1 pkt mascarpone tuorejuustoa
1/2 levyä Fatzerin tummaa suklaata
2 tl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojuomajauhetta

Sulata ensimmäisenä suklaa ja anna sen jäähtyä. Vispaa kerma, sekoita joukkoon mascarpone tuorejuusto. Kaada jäähtynyt sula suklaa kermaseokseen ja sekoita hyvin. Mausta vielä lopuksi vaniljasokerilla ja kaakaojuomajauheella.

Puolita pulla ja pursota täytettä niin, että keskelle jää hillolle sopiva aukko. Täytä aukko esimerkiksi vadelmahillolla, laita pullan kansi päälle. Tomusokeroi pulla juuri ennen tarjoilua.

Suloiset koristetikut tein liimaamalla kahden paperisydämen väliin hammastikun. Sydämet Juhlaputiikki RIBBON&INK:stä.

3.2.2016

Nyt katsotaan vähän mitä tapahtui, kun meidän vanhempi neiti täytti 6-vuotta ja halusi merirosvojuhlat! Tänään alkaa myös virallisesti Kotopirkkoiluni. On mielettömän hienoa päästä jakamaan parinkymmenen muun bloggaajan kanssa tee se itse- ideoita! Kotopirkot löydät facebookista, instagrammista ja täältä. 

Tämä päivä Kotopirkoissa on omistettu blogini esittelyyn, niinpä tänään poikkeuksellisesti julkaisen vielä pari muutakin päivitystä :)

Merirosvo-kakkuun kuuluu suklaata, lisää suklaata, lakritsaa ja tietysti raitaviirit!

Näissä merirosvojuhlissa oli vain iloisia  rosvoja, eikä pääkalloja näkynyt missään. Synttäreillä askarreltiin ensiksi kaukoputket, etsittiin näkymättömän kartan avulla aarre ja syötiin mahat täyteen laivakokin taikomia herkkuja. Lopuksi ongittiin vielä perinteisesti yllätyspussit. Sukulaissynttäreillä taas keskityttiin enemmän tuohon herkuttelun puoleen :)

Hurmaavat kertakäyttöastiat ja servetit löysin Juhlaputiikki RIBBON&INK:stä. Putiikki, mistä tulevaisuudessakin tulen kyllä tilaamaan kaikkea pientä ja ihanaa järjestämiini juhliin

Tutustu juhlaputiikin sivuihin tästä

Korulippaani sisällöstä löytyi yllättävän paljon kimaltavia koruja somisteeksi!

Itse sidottu kukkakimppu somisti myös ruokapöytää.

Ongintaa varten ompelin pussukat, mitkä suljin suloisilla tarroilla. Tarrat Juhlaputiikki RIBBON&INK.

Tarkennan vielä tuota näkymätöntä karttaa. Kartta ei  itsessään siis ollut näkymätön, vaan kartan reitti näkyi vasta UV-valolla.

1.1.2016

Mutakakkua, kermavaahtoa ja suklaakarkkeja: maistuu takuuvarmasti hyvälle ja uusi vuosi voi alkaa herkullisesti!




Reseptin tähän herkkuun löysin jo vuosia sitten Fatzerin tumman leivontasuklaa käären takaa ja kyseisellä ohjeella on tullut tehtyä kaikkein parhaimmat mutakakut!

Tässä varmuuden vuoksi resepti, nimittäin nyt ostamani suklaalevyn kääreessä kyseistä ohjetta ei enää ollut. Onneksi olen kuitenkin tallentanut sen reseptivihkooni :)

4 kanamunaa
2 dl sokeria
200 g tummaaa suklaata
200 g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sulata suklaa ja voi, kaada ne munasokeriseokseen. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen sekaan ja siivilöi ne muiden aineksien sekaan, sekoita varovasti. Kaada seos voideltuun vuokaan. Paista uunin keskiosassa 200 asteeessa. n. 20-25 min. Kakun paistoin 20 senttisessä irtopohjavuossa.

Alkuperäisen ohjeen mukaan sanotaan, että paistaminen kestää vain 12 minuuttia, mutta omasta mielestä kakku jäi liika taikinaiseksi. Paisto aika riippuu tietysti aina myös uunista ja miten "mutaiseksi" haluaa kakun keskiosan jäävän.